❤️Ava想得美❤️

在三峽的人氣名店"八條壽司"，在地人應該無人不知，拜某人住在三峽的關係我也常出入在此，

每次經過這裡只要是在營業時間就一定有人在排隊，當然之前也吃過幾次了，要不是以前沒在寫

Blog不然我的食記可以寫到N訪了!

前陣子食尚玩家的浩翔組有來拍過，看到播出時我還在想說本來就已經要排隊了，再上節目的話是要

排到哪時阿!!

上週某天的晚餐M胖說去吃八條吧!

依照常態門口大約會是這種情形，這時侯是晚上八點半了....

慶幸的是依據經驗而言，這隊伍算是很短了....

在外面就可以看到裡面高朋滿座的畫面

紙拉門那間是包廂要先預訂才有，人數多時可預約看看，但應該不好訂

在門口排隊等侯時可以先拿菜單勾選要吃的菜色，等到服務人員帶位時會立即把你的菜單收走，

因為沒時間讓你在座位上慢慢想......，這樣也好爭取時間增加翻桌率，後面的客人也不會等太久，

當然中途要加點還是可以的。

菜單上紅筆劃掉的部份是表示已經賣完了

人數多跟人數少時點的菜色就要酙酌一下，像炸牛蒡或野菜天就適合人數多時點來吃，像我跟M胖只有

二個人吃的話就不會點因為一定吃不完，還有火鍋，看到人數多的大桌上大多都會點個火鍋，火鍋沒有

在菜單上，因為每天的鍋都不一樣要看單天的臨時菜單或問服務人員才會知道有什麼鍋，鍋也很搶手，

太晚去的話可能會賣完。

門口也會擺一個臨時菜單讓排隊的客人點，都是限量的，像我們八點半才去臨時菜單只剩下

2、3樣而已，臨時菜單旁邊也都會寫價格，不是"時價"請放心! 呵呵~

輪到我們了，帶位之前服務人員已收走我們選好的菜單交給廚房了

(一種追求速度的概念)

位置坐定後，M胖馬上去拿啤酒來開喝了，說這樣才對味，這天我們只喝了二瓶

 先送上來的是味增湯和海帶芽湯，都還不錯料也多，味噌湯裡還有魚肉

蝦醬高麗菜，個人比較喜歡吃炒的脆脆的高麗菜所以覺得這道還好而已，有點煮的太軟了

蝦卵蘆筍沙拉，蘆筍很清脆，沾著蝦卵沙拉一起吃口感很清爽又開胃

烤飯團，裡頭是有餡料的，內有肉鬆，是還不錯吃啦!但總覺得比較"小孩子"感，還包肉鬆咧!不是

不愛肉鬆，是覺得實在不用出現在日式烤飯團裡......。

之前去日本時吃到的烤飯團是完全無餡料，飯團兩面只刷過醬料烤過，就美味到不行，其實最單純

的就是最好吃的了。

醬烤豬肉串，這道是點臨時菜單的，這好吃喔!有吃到日本居酒屋串烤的感覺，通常臨時菜單的菜都還滿

好吃的，很值得點，但也賣最快，太晚去就沒什麼好點了

綜合刺身，二個人吃點這樣剛好，多人就點大盤的，魚肉也都滿新鮮的，

這裡的哇沙米比較不辣，想吃辣一點嗆一點的哇沙米就要多加。

雞肉串，這道跟以前的雞肉串不一樣了，以前是一顆一顆串在一起的呀，

我跟M胖喜歡以前的雞肉串

炸蝦，這道菜來的話要趕快吃，因為剛起油鍋還很熱，趁熱吃最好吃了，這道很ok

比目魚背鰭握壽司，本來要點手捲誤點握壽司，但也好吃喔，上面的魚片有烤過有點焦焦的感覺

其實很棒，但這盤有點小貴要120元喔!

辣味螺肉，M胖為了要配啤酒點的

鐵板牛柳，這道非常超值，很大一盤又好吃，吃到我們撐了，底下還有藏一顆蛋喔!

以上餐點含啤酒再加一成服服務總共1300左右，算還可接受

地點離老街也不遠，提供給來三峽玩的朋友參考參考嘍!

店名:八條壽司

地址:： 237新北市三峽區介壽路一段198號

營業時間:週一到週五- 17:00~00:00

               六日- 1630~11:30

有專屬停車場，無刷卡服務/有收一成服務費